Достаточно ли использовать ключевые слова в тексте и заголовках страниц?

Использование заголовков и текстов регламентируется, как правило, тем, что находится в ТОПе. Если вы хотите лучше понимать поисковую систему, смотрите на первые результаты поисковой выдачи и ориентируйтесь на страничность сайтов. На большие сайты нужно ориентироваться в меньшей степени, потому что они при прочих равных будут выигрывать за счет объема собственного содержания.